Op een zomerse ochtend, een zonnige brunch of een relaxte zondagmiddag is er één drankje dat het altijd goed doet: de mimosa. Fris, feestelijk en zó gemaakt. In dit artikel deel ik niet alleen het klassieke mimosa recept, maar ook een paar originele variaties en andere zomerse drankjes...

Je kent ze vast wel: loaded fries. Van die goudbruine frietjes die helemaal volgestapeld zijn met alles wat lekker is. Gesmolten kaas, kruidig vlees (of iets veggierigs), frisse sausjes, een beetje pit... Ja, daar wil je gewoon je vork (óf vingers) in zetten. Je ziet ze op foodtruckfestivals, z...

Zomer is het perfecte moment om creatief te zijn in de keuken. Lekker licht eten, frisse smaken en recepten waar je blij van wordt. Deze 10 plantaardige ideeën zijn niet alleen zomers lekker, maar bevatten ook allemaal een slimme twist. Van frozen yoghurt bites tot wraps met yoghurtsaus. Al deze r...

Ben je een enthousiaste thuis chef en droom je ervan om jouw kookkunsten naar een hoger niveau te tillen? Het geheim voor veel gerechten schuilt vaak in de kwaliteit van de ingrediënten. En als je iets bijzonders op tafel wilt zetten, dan is picanha perfect. Een heerlijk stuk rundvlees dat populai...

Hyrox is een competitie waarin kracht, uithoudingsvermogen en snelheid samenkomen. Daarom is het cruciaal om vooraf een stevige voedingsbasis te hebben die je lichaam in staat stelt om topprestaties te leveren. Kies voor complexe koolhydraten zoals volkoren granen, zilvervliesrijst en volkoren past...

Een goed gevulde voorraadkast is niet alleen handig, maar ook inspirerend. Je ziet in één oogopslag wat je in huis hebt, wat verspilling voorkomt én wat je volgende maaltijd kan worden. Het geheim? Vers eten begint bij slimme opslag. Bewaar droge producten zoals rijst, pasta en bonen in een koel...

Als je serieus aan de slag wilt in de keuken, is een goed mes onmisbaar. Een bot mes zorgt niet alleen voor frustratie. Het zorgt ook nog eens veel sneller voor ongelukken. Investeer in een scherp koksmes van goede kwaliteit en leer hoe je het moet slijpen. Met een vlijmscherp mes snijd je soep...

De eerste zonnestralen breken door, de dagen worden langer – tijd om je interieur een frisse lenteboost te geven! Misschien ben je nog niet helemaal klaar om afscheid te nemen van je knusse winterdekbed, maar geen zorgen: een vleugje lente in huis brengen kan ook subtiel. Een van de makkelijkste ...

Heb je altijd al gedroomd van het oprichten van je eigen horecazaak? Misschien wel een klein café, een hippe bistro of een stijlvolle wijnbar? Hoe dan ook vereist het opzetten van een horecabedrijf zorgvuldige planning en een duidelijke strategie. In dit artikel delen we vier tips die jou kunnen h...

Hou jij van lekker eten? Dan weet je dat goede en pure ingrediënten key zijn. En dat een goede en werkbare keuken minstens zo belangrijk is. Het maakt bovendien je leven een stuk aangenamer! In dit artikel vertellen we je meer over de trends in keukenland.  In 2025 is de keuken meer dan oo...

Wanneer je vandaag de dag een diner voor een gezelschap gaat geven is er eigenlijk nooit meer iemand bij die géén specifieke dieetvoorkeuren heeft. Van een fanatieke vegan, tot juist iemand die eet volgens het ketogeen dieet. Je kan wel zeggen dat je er helemaal niet aan mee gaat doen, maar of he...

Wist je dat er zoiets bestaat als geluksvoedsel? Experts zijn het erover eens dat je blij kunt worden van eten. Niet zozeer van het eten van zoete lekkernijen of vette snacks, hoewel deze je kortstondig zeker een geluksgevoel kunnen bezorgen. Het gaat juist om voedsel dat je op de lange termijn een...

Wil je een nieuwe keuken kopen? Dan kan het kiezen van de juiste stijl een flinke uitdaging zijn. Er zijn tal van mogelijkheden voor je eigen interieur waar je uit kunt kiezen. Van strak en modern tot rustiek en landelijk. Het is belangrijk om niet alleen te kijken naar wat je mooi vindt. Kijk ook ...

In onze drukke levensstijl zijn maaltijdservices dé oplossing geworden voor iedereen die gezond wil eten, maar geen tijd (of zin) heeft om dagelijks te koken. Met een breed aanbod aan verse, voedzame en gevarieerde maaltijden zijn maaltijdservices inmiddels een vast onderdeel van de dagelijkse...

Grieks eten is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, het is ook een ervaring die je meeneemt naar de zonovergoten eilanden en pittoreske dorpjes van Griekenland. Of je nu op vakantie bent of gewoon een avondje wilt genieten van de Griekse keuken, deze gerechten zijn een must-try! Vakanti...

Innovatie is de drijvende kracht achter succes in de catering- en horecasector. Of het nu gaat om geavanceerde keukenapparatuur of slimme technologieën voor orderbeheer, de nieuwste trends kunnen je cateringbedrijf een flinke voorsprong geven. Ontdek hoe je je klanten telkens weer kunt verrass...

De herfst is weer in het land en dat betekent dat we ons kunnen onderdompelen in de heerlijke, warme smaken van dit seizoen! Denk aan knapperige bladeren, gezellige avonden bij de open haard en natuurlijk de geweldige herfstingrediënten zoals pompoen, paddenstoelen en appels. Tijd om je keuken in ...

Eindhoven, de stad van innovatie en design, heeft ook een bruisende foodscene die het ontdekken meer dan waard is. Ga mee op een smakelijke wandeltour langs de lekkerste hotspots en verborgen pareltjes van deze Brabantse parel. Perfect voor een weekendje weg in combinatie met een van de luxe h...